| Design Story No.3 |
波麗路的品牌設計之道 — 回歸創新的傳統價值
#品牌再生 #餐廳 #餐飲品牌設計
尋找經典與創新的可能
對波麗路來說，經典不是懷舊，而是回歸創新的傳統價值。
第三代經營者一開始就提出新的設計將不使用中文的波麗路和英文的BOLERO，背後的原因脈絡，是一份家族的深情。
波麗路創始於1934年，是台灣第一家西餐廳，最為人所知的相親餐廳。創始人廖水來先生向日本學習，將洋食結合音樂與藝術，融合各國美食創造出豐富的味蕾經驗，高檔的食物和洋化的留聲機，對當時來說，作風新穎的波麗路很快就成為文人雅士聚集的藝文沙龍。
80年歷史的家族企業，傳統風格深受顧客喜愛。然而，隨著時間的推移，市場上出現了越來越多的餐廳品牌，家族間也有些許分歧，第三代想要重新設計商標以更好地區分老品牌，並使新設計保留傳統經典風格。
波麗路的風華
阿公時代的波麗路，各種活力十足而且非常有表現性的視覺符號，躍然於紙上。
設計解決方案
理解了第三代經營者對傳統風格的堅持，並深入了解其家族企業的歷史和價值觀後，小美事設計提供了幾個創新性的設計方案，既能圓滿客戶需求，並能保留傳統的經典風格 — 一個簡約而經典的設計，以日文片假名突出餐廳的名稱和日式洋食傳統風格的淵源，並建議在部分設計中仍保留波麗路中文作為新標誌的輔助。
重新繪製波麗路的中文字，調整結構，加入「昭和洋食」新定位，和「本店」，凸顯品牌一脈相承的經典優雅。
創新並不意味著必然要與過去切割，與傳統做更好的融合，喚回人們對美好年代體驗的嚮往，橋接出下一個世代的經典風華。
昭和時代的火柴盒設計提供設計靈感
面向新世代，波麗路勇於改變
